Две трети компаний общепита пренебрегают гигиеной (3)

фото

Экономика | 22 июля 2010 года, 13:32

Требования гигиены игнорируют примерно две трети проверенных Продовольственно-ветеринарной службой (ПВС) предприятия общепита.

При проверках в июле инспекторы ПВС констатировали, что зачастую не соблюдаются также и температурные условия хранения продуктов.

Требованиями гигиены пренебрегали 65,9% торговых предприятий и 68% мест общественного питания. В свою очередь нарушения температурного режима при хранении продовольственных продуктов были зафиксированы у 22,7% магазинов и 11,5% компаний общепита.

В общей сложности инспекторы ПВС в июле проверили 1224 предприятия.

фото: Карикатура из журнала «Крокодил» - pics.livejournal.com; news.bbc.co.uk

Комментарии 3
lodo4nik6 лет назад
Проверять,да штрафовать,это наше всё...
едок6 лет назад
Задалбали ПВС "своими" регулами - в Европе,никто - голову не морочит предпринимателям,если нет претензий и жалоб от пипла.Во Франции,например,в самом центре Парижа,на улице,торгуют своими выращенными с грядок вкусностями.
Европа,смеется над нашими Клерками,которые хотят выслужиться черед Еврочиновниками............
общепит6 лет назад
Вы уважаемая ПВС, меньше принимайте к исполнению бредовых правил ЕС, а то из-за них мы можем только закрываться. В такую жару "летит" вся техника, а ремонтников сейчас не сыскать, все уже "там". Так что, свою отчётность положите в мусорник и начните отстаивать интересы местных заведений, которые дают и Вам тоже работу, кого проверять-то будете без нас.