Американцы готовят светящиеся суши

фото

Калейдоскоп | 2 марта 2012 года, 22:03

Американская компания "Yorktown Technologies", обладатель патента на генетически модифицированных рыбок, заявила о начале продаж светящихся суши.

Суши и прочие холодные блюда, приготовленные из этих рыбок, ярко светятся в ультрафиолетовом свете, что делает их идеальной закуской для модных ночных клубов.

Эти рыбки разрабатывались в качестве декоративных домашних животных, но стали первым генетически модифицированным продуктом питания животного происхождения, передает Kedem.

По словам разработчиков, свечение обусловлено особым белком – GFP, который при нагревании или воздействии уксуса сворачивается, поэтому для светящихся суши можно использовать только замороженных рыбок.

При этом компания Yorktown Technologies предупреждает, что разведение светящихся рыбок в домашних условиях незаконно.

фото с сайта kedem.ru

Источник: РосБалт
Комментарии