Отравление в Maxima: число пострадавших растет (аудио)

фото: Yandex.ru

Уже 25 человек заболели кишечной инфекцией после дегустации картофельного пюре в конце прошлой недели, приготовленного в кулинарном цехе супермаркета Maxima на А. Деглава 67. Об этом информирует Агентство общественного здоровья.

15 заболевших лечатся в стационаре, 10 — амбулаторно. Шесть пострадавших — дети и подростки. У трех заболевших по результатам анализов констатирован сальмонеллез. Результаты анализов остальных пациентов пока еще не известны.

Как рассказала представитель Агентства Лаура Бундуле, изначально у всех заболевших была констатирована острая кишечная инфекция, однако у тех, кто поступил в больницу первыми, уже ясно, что недуг вызвала палочка Сальмонеллы.

Сальмонеллезом можно инфицироваться, употребляя в пищу продукты животного происхождения. Возможно, что при приготовлении пюре использовались молоко и яйца.

Однако, как заметила в интервью радиостанции Baltkom 93,9 руководитель Центра инфектологии Байба Розентале, теоретически новой вспышки заболевания уже быть не должно. «Инкубационный период при пищевых отравлениях очень короткий — от 1 до 3 дней. А в этом случае, так как концентрация Сальмонеллы в продукте была очень высокой, у многих признаки отравления проявились уже через 6—8 часов», — пояснила Розентале.

Комментарии