Еду заставят вызывать сытость быстрее (4)

фото

Наука | 28 июля 2012 года, 20:55

Ученые разрабатывают химические добавки, которые ускоряют наступление чувства сытости. Обычно человек чувствует, что наелся, с запозданием, "умная" еда будет сообщать ему об этом вовремя.

Исследование проводит международная команда специалистов. Они работают в рамках проекта Full4Health, созданного Европейским Союзом. Ученые считают, что их разработки помогут приучить людей к умеренности в еде.

Как рассказал руководитель исследования, сотрудник Абердинского университета Джулиан Мерсер, "умная" пища будет содержать вещества, которые обычно заставляют мозг сгенерировать ощущение насыщения. С их помощью это чувство придет не с запозданием, как это бывает при поглощении обычной еды, а в момент, когда человек получит достаточное количество калорий.

"Известно, что питательные вещества из пищи взаимодействуют с клетками кишечника на химическом уровне. В результате этого выделяются гормоны, которые выполняют роль химических "гонцов", доносящих до головного мозга сообщение "желудок полон", – объяснил сотрудник университета Копенгагена Йенс Холст.

Учитывая принцип работы этих химических "гонцов", исследователи раскодировали "сообщения". За наш аппетит отвечают молекулы энтероглюкагона, который также называют глюкагоноподобный пептид-1. После приема пищи человеком, содержание энтероглюкагона в плазме крови повышается в пять-десять раз, передает РИА Новости.

"Мы знаем лишь некоторые химические вещества, содержащиеся в пище, которые заставляют их активизироваться. На их основе мы надеемся создать искусственную добавку, которую можно будет добавить в пищу", – добавил Мерсер.

фото с сайта diets.ru

Комментарии 4
Louis Vuitton Outlet4 года назад
--! @linli Selecting

Michael Kors

because of this manner

coach outlet

will be the nearly all

Louis Vuitton Outlet

. Within this

Coach Online Store

, often

Coach Outlet Store Online

,

Louis Vuitton

--! @linli.
sdsdd4 года назад
Cheap michael korsell verify bet process Michael Kors handbags together with precisely how simple investigators may well be given facts from your crucial gambling enter in structure which advice shall be found in employed to work using the child custody make. No matter what type of watch or handbag you are Michael Kors Cynthia looking for, you will get the desired product at Shopatmajorbrands at great rates.

Instead, it michael kors iphone wallet is best to Michael Kors wholesale go to some michael kors wallets on sale kind of aggregate source. .Cheap michael kors acquiring a significant even more serious than ever for the reason Michael Kors Mini Crossbody that within 20011 all of us proceed through effectively many earlie.

The timepiece is h2o opposed to fifty michael kors women meters or 5 ATM.Michael Kors models his watches based mostly on the developments of the year or so, they captivate fashion-driven clientele. The Michael Kors MK2227 women's chronograph is a rectangular formed scenario that is 3.ccc120824 6mm Michael Kors Kingsbury in elevation and 10mm brimming carried away from in a gold plated stainless metal with a champagne coloured dial pushed at hand quartz movement.
IZJA (EASY)4 года назад
Бабло решает все! А для "британских учоных, из говна печоных" особенно! Вотъ!