Ученые разработали обезжиренный шоколад

фото

Наука | 19 августа 2012 года, 12:30

Британские специалисты нашли способ снизить калорийность шоколада, пишет портал myjane.ru.

Как исследователям удалось добиться чудесного эффекта? Оказывается, нужно всего лишь заменить жир в составе шоколада на фруктовый сок. Причем, сделать это можно во всех без исключения видах шоколада – горьком, темном, молочном и даже белом (последний, как известно, является самым высококалорийным).

Ученые подчеркивают, что все основные свойства шоколада удалось сохранить. Он так же блестит, ломается с тем же звучным хрустом, структура также идентична обычному шоколаду.

Сладкоежкам осталось дождаться, когда низкокалорийный шоколад начнут массово выпускать и продавать в супермаркетах.

фото: theplace.ru

Комментарии