Ученые из Еврейского университета вывели формулу похудения (1)

фото

Наука | 6 ноября 2012 года, 22:50

Специалисты Еврейского университета утверждают: для того, чтобы похудеть, необходимо забыть о рекомендациях диетологов и со спокойной совестью поедать за ужином спагетти, картошку и булочки.

По словам ученых, пища, богатая углеводами, помогает в течение следующего дня сохранить чувство сытости. Кроме того, такой стиль питания снижает риск развития сахарного диабета и болезней сердца.

В эксперименте, проведенном учеными, принимали участие 78 полицейских. В течение полугода стражи правопорядка придерживались специальной диеты. Участникам первой группы было предложено есть на ночь продукты, богатые углеводами, в то время, как добровольцы из второй группы придерживались стандартных рекомендаций: не есть углеводов перед сном.

В ходе эксперимента исследователи уделяли особое внимание трем гормонам: лептину, регулирующему энергетический обмен и подавляющему аппетит; грелину, отвечающими за метаболические функции, и адипонектину -- гормону, уменьшающему риск развития сахарного диабета.

Обнаружилось, что уровень лептина, обычно повышающийся ночью, стал повышаться днем, а уровень грелина, отвечающего за насыщение, наоборот, начал повышаться в ночные часы. Кроме того, сами полицейские, придерживающиеся "израильской диеты", признавались, что они перестали испытывать чувство голода днем, и им стало намного проще соблюдать диету.

Исследователи говорят о том, что у добровольцев из первой группы было зафиксировано снижение веса, уменьшение объема талии, снижение содержания жира в тканях. Кроме того, за время диеты у них повысилось содержание в крови адипонектина, что привело к снижению уровня сахара в крови. Добровольцы из первой группы по всем показателям обошли коллег, придерживавшихся обычной диеты.

Проанализировав результаты, исследователи пришли к выводу, что для успешной борьбы с лишним весом и диабетом необходимо составить диету таким образом, чтобы дневная норма углеводов потреблялась во время вечерней трапезы.

Комментарии 1
Objektiv4 года назад
Спасибо евреям! Таки не дадут сдохнуть с голоду!