Диетологи советуют зимой налегать на печень

фото

Наука | 11 ноября 2012 года, 17:32

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют с наступлением зимы включать в свой рацион больше субпродуктов, особенно печени, поскольку субпродукты животных имеют гораздо большую питательную ценность, чем мышечная ткань.

В печени полезных микроэлементов содержится больше, чем во многих овощах и фруктах, это — это настоящий суперпродукт, который заменит тепличные фрукты и овощи зимой, сообщает Kedem.ru.

В пользу печени говорит эксперимент, проведенный на лабораторных мышах: три группы мышей кормили обычным кормом, с добавлением витамина В и с добавлением сырой печени. Через неделю первые две группы могли держаться на плаву в среднем 13 минут, после чего уставали, и ученым приходилось их спасать. Мыши, которых кормили печенью, без устали плавали 90 минут.

Источник: РосБалт
Комментарии