Сыр с плесенью защитит от инсульта (1)

фото

Наука | 6 января 2013 года, 20:34

Сыры с плесенью могут защитить от многих болезней сердца, так заявляют ученые из биотехнологической компании Lycotec.

Во время проведения исследований ими было установлено, что такие сыры имеют противовоспалительные свойства, пишет "Одной Строкой.ru". Именно этим ученые объясняют тот факт, что Франция занимает одно из последних мест по смертности, вследствие сердечно-сосудистых заболеваний.

Французы много употребляют голубых сыров с плесенью, и это сохраняет им здоровье. Следующим этапом исследования будет попытка выделить указанные вещества из сыра и уже на их основе создавать лекарственные и косметические продукты.

фото: cheesemania.ru

Комментарии 1
BNP 513 года назад
Плесень защитит от инсульта с сыром