Янов сыр включен в список национальных продуктов ЕС (7)

фото

Общество | 17 ноября 2015 года, 14:38

Наряду с латышскими национальными пирогами "скландраусис", подсоленным ржаным хлебом, царникавской миногой и серым горохом в список традиционных национальных продуктов Евросоюза включен и Янов сыр. Об этом говорится в заявлении Европейской комиссии.

Янов сыр изготавливается из молока и творога по рецепту, который не менялся на протяжении многих веков. Свое название он получил в честь летнего солнцестояния - Янова дня, так как является традиционным угощением на этот праздник.

Заявка на включения Янова сыра в европейский реестр национальных продуктов была подана 15 октября прошлого года.

В настоящее время в реестр традиционных продуктов с охраняемым указанием географического происхождения ЕС включено более 700 продуктов, а в реестр продуктов с гарантированным традиционным качеством - более 60 продуктов, в том числе "скландрауши" (пироги из ржаной муки с морковью), подсоленный черный ржаной хлеб и царникавская минога.

Комментарии 7
Хулио Аморалес1 год назад
КАК? Только сыр?
А серый горох?
И какие это национальные продукты, если их едят раз в году?
А воТку меж тем пьют ежедневно, её и надо включать и прославлять!
покупатель1 год назад
Минога на базаре 24-25 евро стоит килограмм,золотая рыбка.Тминный свр н а любителя,так же как и сыр с плесенью
вал1 год назад
Латвийские шпроты надо было включить как исчезающий продукт