Владельцы франшиз McDonald's заявили о "последних днях" сети (7)

фото

В мире | 19 октября 2015 года, 16:02

Ряд владельцев ресторанов McDonald's, работающих по франшизе, заявил о том, что в настоящее время их заведения находятся в состоянии глубокой депрессии и для сети наступают «последние дни». Об этом пишет газета The Independent, ссылаясь на исследование аналитика японской инвесткомпании Nomura Марка Калиновски.

Согласно исследованию, клиенты ресторанов страдают из-за того, что работники вовремя не успевают приготовить заказы, оборудование постоянно отказывает, а меню слишком обширное. При этом утверждается, что около 30 процентов владельцев франшизы сети в США являются неплатежеспособными.

Опрошенные владельцы ресторанов утверждают, что в данной ситуации виновен новый генеральный директор McDonald's Стив Истербрук, решивший применять новые методы в приготовлении фастфуда. В частности, к ним относятся ужесточение требований к приготовлению бургеров, установка стендов электронного заказа, предоставление клиентам возможности самостоятельно выбирать ингредиенты для бургеров, а также появление в дневном меню продуктов, которые раньше были доступны только на завтрак.

В исследовании японского аналитика приняли участие 29 франшиз сети, включающих в себя 229 ресторанов из более 14 тысяч ресторанов McDonald's в Америке.

В мае Стив Истербрук заявил о том, что булочки в McDonald's станут на 15 градусов горячее. Это решение принято для того, чтобы увеличить продажи продукции. Для реализации плана компания намерена изменить технологию приготовления бургеров. Время подрумянивания булочек увеличится на пять секунд. Изменится и метод приготовления котлет для сэндвичей, мясо станет более сочным. По словам Истербрука, такие небольшие изменения сделают продукцию компании более привлекательной для клиентов.

Источник: Lenta.ru
Комментарии 7
Alex1 год назад
Слава богу мои дети быстро прошли "свой возраст" этой "еды"...От всей души желаю этому "виду питания" вернуться в своё лоно - Америку.
Snezhok1 год назад
там и так не менее 25% жира в котлете,если она станет ещё сочнее, то жира ещё больше будет? :)
эммм а Independent по вашему тоже желтая пресса? http://www.independent.co.uk/news/business/news/mcdonalds-is-facing-a-deep-depression-and-could-be-in-its-final-days-say-us-franchise-owners-a6699056.html