В Нью-Йорке один из лучших ресторанов мира отказывается от чаевых

фото

В мире | 22 декабря 2015 года, 20:40

Ресторан Eleven Madison Park, обладатель трех звезд Мишлен, в Нью-Йорке объявил о полном отказе от чаевых. Теперь посетители освобождаются от размышлений, какую именно сумму оставить официанту, и могут расслабиться, наслаждаясь едой.

Это решение связано с повышением цен на все меню. Ужин для двоих в Eleven Madison Park обойдется гораздо больше $1000, а стоимость дегустации 15 фирменных блюд подорожала с $225 до $295.

фото

При фиксированной зарплате официантов посетители будут оставлять в ресторане столько же денег, как и до подорожания. Владелец ресторана Даниэль Хумм считает, что возможность получать чаевые делает зарплату официантов более высокой, чем зарплата поваров, что несправедливо по отношению к профессиональным поварам, передает Kedem.

фото thewanderingeater.com

Комментарии