Во Франции начался кризис на рынке устриц (2)

фото

В мире | 18 мая 2011 года, 14:13

Во Франции начался кризис на устричном рынке, сообщает Bloomberg. C 2008 года более 60 процентов молодых моллюсков на побережье страны погибло из-за вируса OsHV-1, и пока восстановить популяцию не удается.

В прошлом году национальное производство устриц сократилось на 38 процентов, что привело к росту оптовых цен на устрицы на 20 процентов. В некоторых парижских кафе крупные устрицы продавались по цене 6,5 евро (9,17 доллара) за штуку.

Ранее СМИ сообщали, что Франция планировала завезти устрицы из префектуры Мияги в Японии. Этот вид моллюсков отличается особой стойкостью к вирусам, отмечает Bloomberg. Однако из-за землетрясения 11 марта в Японии весь экспортный урожай устриц был уничтожен.

Устричное хозяйство Франции, самое большое в ЕС, оценивалось в 2010 году в 400 миллионов евро. Для сравнения, мировой устричный рынок годом ранее достигал 3,3 миллиарда евро. Ежегодно Франция потребляет около 108 тысяч тонн моллюсков. В 2008 году вирус также поразил побережья других крупных производителей Европы - Ирландии и Великобритании.

фото с сайта spf-fish.ru

Источник: Lenta.ru
Комментарии 2
Руслан5 лет назад
Ага проблему нашли.
А японские кстрицы то теперь радиоактивные.

______________
http://varicose.com.ua
Лечение варикоза
IZJA (EASY)5 лет назад
Вот горе - то какое! - Не потяну я таких устриц...
Придёццо на наших перловиц переходить...Ога!:))