Быстрый ужин: гречка по-старорусски (2)

фото

Woman | 23 ноября 2012 года, 19:11

Самую обыкновенную гречку можно превратить во вкуснейшее блюдо, если приготовить ее по старорусскому рецепту. При этом на готовку уйдет не более получаса.

Ингредиенты: гречневая крупа — 1 стакан, вода — 2 стакана, яйца — 2-3 шт., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., сухие белые грибы — 1 горсть, соль, перец, растительное и сливочное масло.

Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте гречку и хорошо прожарьте. Влейте воду, добавьте сухие грибы, посолите и поперчите по вкусу. За несколько минут до готовности выложите в сковороду крупно нарезанные яйца, сваренные вкрутую. Как только блюдо закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте еще на 15 минут. Перед подачей посыпьте зеленым луком.

Вместо сухих белых можно использовать и другие грибы, но именно боровички придают этой каше неповторимый вкус.

Приятного.

Источник и фото: sosedkina.ru

Комментарии 2
Елена3 года назад
Мммм.. Выгледит очень вкусно.. Аренда Яхты
Apsargs4 года назад
ВОООООТ вот оно! Такие новости я люблю.Всё,Пошёл трапезничать.