Появился новый гастрономический тренд -- кулинарный планкинг

фото

Woman | 4 мая 2015 года, 13:10

Несколько лет назад в социальных сетях распространилась мода на планкинг – флешмоб, при котором люди ложатся в позу планки (вытянув руки вдоль тела) в неожиданных местах и затем публикуют эти фотографии.

В этом году планкинг перешел на кулинарию – шеф-повара Европы обнаружили, что мясо, птица и рыба становятся очень вкусными, если запекать и подавать их прямо на планке - тонкой деревянной дощечке. Ароматы дерева и еды смешиваются, создавая неповторимый букет, напоминающий о лесном костре или финской сауне.

Супермаркеты уже начали продажу подготовленных к запеканию продуктов на дощечках из кедра, берёзы, дуба -- например, филе лосося с лимоном или куриные бедрышки с тимьяном.

Источники фото: kedem.ru

Комментарии