Диетологи назвали 5 недорогих продуктов для здорового питания

фото

Woman | 29 августа 2016 года, 12:05

Американские диетологи и эксперты по здоровому питанию составили список недорогих, но очень полезных продуктов, которые доступны всем.

По данным специалистов, полезное питание не обязательно должно состоять исключительно из дорогостоящей рыбы и органических овощей и фруктов – существует много доступных продуктов, которые принесут здоровью не меньше пользы, чем деликатесы.

Замороженные овощи и фрукты

Специалисты считают замораживание лучшим способом консервирования, ведь технология быстрой заморозки позволяет практически полностью сохранить витамины и минеральные вещества.

К тому же, замороженная продукция стоит в разы дешевле свежей, особенно в зимнее время. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять овощи и фрукты, но продолжают настаивать на том, что не стоит тратить крупные суммы денег на то, чтобы полакомиться клубникой зимой.

"И на вкус, и по своей питательной ценности замороженные овощи и фрукты не уступают свежим. Вы можете сами заморозить фрукты и овощи на зиму, выбрав наиболее благоприятное для этого время, когда сезонные продукты стоят недорого", - утверждает американский диетолог Моника Рейнагель.

Главное – помнить о том, что вынутые из холодильника овощи и фрукты нельзя замораживать повторно.

Бобовые

Бобовые – отличный источник белка. Ими можно заменить более дорогое мясо или рыбу в разнообразных блюдах – от супа до рагу.

"Бобовые, как сушеные, так и консервированные, содержат много белка и клетчатки. Они полезны для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, это отличный источник витамина B", - говорит американский специалист и автор книг о здоровом питании Джой Бауэр.

Также одно из недавних исследований ученых доказывает, что бобовые способствуют похудению.

Яйца

В холодильнике каждого приверженца здорового питания всегда должны быть яйца. Они абсолютно универсальны и очень полезны, к тому же являются превосходным источником белка.

"Есть множество причин любить и регулярно есть яйца. Отваренные вкрутую или всмятку, омлет с полезными добавками – шпинатом, помидорами или другими овощами, - яйца абсолютно универсальный продукт. Стоят они недорого, но могут быть использованы как на завтрак, так и на обед и ужин", - говорит Джой Бауэр.

Овсянка

Когда речь заходит о здоровом завтраке, нет продукта лучше, чем дешевая и полезная овсяная каша. Одна порция – в среднем полстакана овса, содержит 5 г белка и 4 г клетчатки – всего 150 калорий за очень маленькие деньги.

"Нет блюда на завтрак более полезного и дешевого, чем овсянка. Это настоящая тарелка здоровья – в ней есть клетчатка, белок и другие ценные полезные питательные вещества", - считает Джой Бауэр.

Куриные бедра

Диетологи отмечают, что куриные бедра, в отличие от филе, более дешевые и сочные – они подойдут, как для салатов и рагу, так и в качестве основного блюда.

"Куриное мясо нежное и полезное, но тем, кто соблюдает различные диеты, не следует жарить его и уж тем более делать румяную корочку. Желательно вообще использовать бедра без кожи – только мясо", - отмечает Моника Рейнагель, диетолог и автор книг о здоровом питании.

Источник: Новое время
Комментарии