Назван повар года в Латвии (1)

фото

Woman | 23 сентября 2016 года, 15:11

На конкурсе "Latvijas 2016 gada pavārs" названо имя лучшего повара страны. Им стала су-шеф ресторана Le Dome Кристине Строде.

Кристине уже становилась обладательницей почетного звания в 2014 году, но решила поучаствовать в состязании второй раз, посчитав, что может улучшить свои результаты в области скорости приготовления блюд.

Участники конкурса должны были приготовить закуску из речного окуня, кольраби и черного тмина, основное блюдо из кролика, капусты, моркови и пюре из тыквы, а также десерт из цветочного меда, творога 9% жирности и замороженной черной смородины.

Второе место занял Динарс Звидриньш из ресторана "Kaļķu vārti", третье -- независимый повар Егор Порулев.

Конкурс проводился Латвийским клубом поваров, в этом году в жюри впервые вошли представители The World Association of Chef’s Societies.

Фото: travelnews.lv

Комментарии 1
кот,кролик,собака10 месяцев назад
кролика жалко