Ученые назвали еду, поднимающую настроение (5)

фото

Woman | 30 января 2018 года, 09:10

Специалисты из Калифорнийского университета (США) занимались изучением влияния пищи на настроение человека. В ходе исследования удалось выяснить, что некоторые продукты питания способны повысить настроение человеку, который находится на грани депрессии.

Так, установлено, что любители индийской кухни, которая славится большим использованием приправ, реже впадают в депрессию и чаще имеют хорошее настроение. Такой же результат наблюдается у людей, которые любят куркуму. Кроме хорошего настроения, такая пища улучшает память человека.

Установлено, что индийские специи положительно действуют на микробляшки и нейрофибриллярные клубки, которые располагаются в мозге человека. Куркума имеет противовоспалительное действие, о чем свидетельствуют данные, что пожилые индусы очень редко страдают возрастными изменениями мозга.

фото

На данный момент проходит исследование, которое покажет, как именно куркума влияет на организм человека. Для проведения эксперимента ученые обследовали десятки людей, которые имели слабую память. Всех участников поделили на две группы, члены одной из них употребляли куркуму, а другие нет. После проведения медицинского обследования выявлено, что у людей употребляющих куркуму, память улучшилась на 30%. А кроме этого, у них поднялось настроение.

Источник: aspekty

фото: pixabay

Комментарии 5
НаталиЯ4 месяца назад
...суши-муши-куркумы - фуфуфу ...

"суши-муши" - это точно - фуфуфу. А вот куркума в кухонном хозяйстве нужна. Её можно использовать как растительный краситель - это и желтый рис, или макароники, или желтые самолепные пельмешки... Если её использовать в очень малом количестве, то вкус практически не осчусчается...
passerby4 месяца назад
Куркума не может вызвать изжогу априори! Куркума как раз и прописывается при язве желудка как лечебное средство! Куркума - королева кухни! Неоценимы её качества для здоровья. Лично я добавляю куркума практически во все блюда, и цвет божественный, и здоровье поддерживает. Открыла её для себя 28 лет назад, и теперь даже не представляю готовку без неё. Кстати, куркума не имеет вкуса. Только цвет и польза. :)
лина ч4 месяца назад
Ненавижу индийскую кухню. Вот бы =- борщика или пюрешку с котлеткой - это ДА!
а все эти суши-муши-куркумы - фуфуфу
6