Рецепт на выходные. Быстрая паста с лососем

фото

Woman | 29 октября 2011 года, 14:26

В этот уик-энд столько мероприятий, что много времени посвящать готовке не хочется. Поэтому предлагаем быстрый рецептик, который, кстати, можно самим разнообразить по желанию.

Понадобится: лосось – 500 г, паста – 500 г, помидор – 1 очень крупный или 4 мелких, оливковое масло, чеснок – 2 зубчика, базилик или свежая петрушка, соль, перец.

фото

В глубокую сковороду наливаем оливковое масло (обильно), туда же добавляем рубленный или давленный чеснок и подрумяниваем его. Выкладываем в сковороду нарезанные мелкими кубиками помидоры и тушим минут 10, пока не "поплывут". Аккуратно добавляем нарезанный кубиками (2х2 см) лосось. Солим, перчим, снова тушим минут десять. Параллельно варим макароны, хороший вариант -- пенне (короткие трубочки), но в принципе годится любая паста.

В конце к лососю добавляем мелко нарезанную петрушку или базилик. И все аккуратно соединяем с пастой. Запиваем любимым белым вином. Приятного.

Источник и фото: pinnot.ru

Комментарии