Меню "Оскара"-2012: лобстеры и трюфели (3)

фото

Woman | 21 февраля 2012 года, 17:18

Пока голливудские звезды готовят наряды к красной ковровой дорожке церемонии вручения кинопремии "Оскар", которая пройдет 26 февраля, организаторы мероприятия тоже не сидят без дела, ведь в их обязанности входит, помимо прочего, устройство шикарного банкета.

Вот уже восемнадцатый год за "оскароносное" меню будет отвечать знаменитый в Америке австрийский шеф-повар и ресторатор Вольфганг Пак, который на днях поделился секретами организации звездного приема.

фото

Вольфганг Пак.

Шеф-повар рассказал, что в этом году полностью поменяется формат торжественного мероприятия: если раньше банкетный зал на время приема превращали в шикарный ресторан, то на этот раз из него устроят модный ночной клуб. Яркая неоновая подсветка, стекло и пластик в интерьерах, диваны необычных изогнутых форм, настольные свечи и даже шезлонги – новая атмосфера должна не только максимально передавать дух современности, но и стремиться к комфорту.

По замыслу организаторов, подобная обстановка позволит гостям, которых ожидается не меньше полутора тысяч, легко и непринужденно передвигаться по залу и общаться друг с другом. С этими же целями составлялось и меню предстоящего фуршета: Вольфганг Пак разработал 50 оригинальных блюд, которые будут подаваться порционно в небольших тарелках и постоянно обновляться в течение вечера, так что звезды смогут перекусывать прямо на ходу.

фото

Разноцветные пирожные макаруны -- десерт как раз для звезд.

Среди блюд значатся такие деликатесы как лобстеры под соусом карри, ризотто с черным трюфелем, отбивные из ягненка с приправой из мяты и кинзы. Кроме этого, гостей ждут многочисленные сорта сыров и итальянской пасты, куриный пирог, тушеные ребрышки, а на десерт – французские пирожные макаруны (две безе, между которыми проложена начинка).

Источник и фото: wday.ru

Комментарии 3
mulberry outlet4 года назад
In the industry there are actually quite loads of mulberry bags 2012 winter version on hot sale. And we're a fantastic mulberry outlet for you to choose from many fantastic and authentic bags. All these mulberry sale that also sold the most new version which come in addition to top rated quality as well because the fashion trend.Low-cost mulberry handbags which now come to be a selling trend. And it truly is said that the mulberry alexa http://www.mulberryoutletstores-uk.com series that sold most properly in the marketplace compared with other series. What?far more, the mulberry clutch series and mulberry wallets that generally is often identified that carries from the wealth girls and famous stars.
mulberry outlet4 года назад
As a single on the most famous and designer brand,mulberry line that supply us many excellent mulberry factory shop handbags and mulberry alexa. All these products which are said to created with top high-quality at the same time because the style styles to display the user high status. Right here as for the mulberry purses http://www.mulberryoutlet-malls.com series which sold extreme well when the bags that released. Rather plenty of ladies would carry on such mulberry outlet in hand attending some critical parties or other occasions. All these mulberry store on the web are on sale very a lot of authentic mulberry bags and inexpensive mulberry bags.
mulberry outlet4 года назад
Bear in mind mulberry 2012 http://www.mulberryoutlet-hot.com spring series girls show?floor that dazzling high-saturation of vivid colors, and full of "Forest Queen" feel of your tassels, decorative knot it? The mulberry handbags designer embodies the intrinsic taste, mulberry outlet bags is sought after by celebrities and style objects.?In winter season, the mulberry uk handbags will be an awesome topic.