Медики назвали самый полезный салат в сезон простуд (1)

фото

Woman | 3 февраля 2014 года, 18:32

На исходе зимы организм человека особенно нуждается в подкормке полезными веществами, так как в это время иммунитет ослаблен сильнее всего в году. Диетологи поделились рецептом салата, который способен помочь, так как является настоящим чемпионом по содержанию ценных микроэлементов.

При отсутствии противопоказаний это блюдо необходимо готовить и есть как можно чаще, поскольку оно защищает организм от простуд и вирусов не хуже дорогих стимулирующих иммунитет средств.

Полезнейший салат состоит всего из трех ингредиентов - свеклы (сырой или отварной), чеснока и грецкого ореха. Если тяжело обойтись без заправки, можно добавить капельку растительного масла, но ни в коем случае не майонез.

Объясняя особую пользу свекольного салата, медики указывают на то, что в свекле содержится бетаин, необходимый для здорового состояния сосудов и мозгового кровообращения. Второй его ингредиент, чеснок, содержит вещество аллицин, которое подавляет вирусы. А в грецких орехах в идеальном балансе собраны антиоксиданты.

В пользу свеклы говорят и результаты свежего исследования, в ходе которого было установлено, что бетаин - чрезвычайно важный компонент для здорового функционирования печени. Данное соединение помогает организму эффективно усваивать белковые продукты, тем самым существенно облегчая нагрузку на печень. Благодаря этому качеству диетологи даже назвали свеклу "печеночным пылесосом": ее употребление способствует выходу шлаков и излишней желчи.

Кроме того, свекла - рекордсменка по содержанию цинка и железа, которые сохраняются как в сыром виде овоща, так и в вареном. Обладает она и жиросжигающими свойствами - на свекольной диете можно сбросить сразу несколько лишних килограммов.

Источник: medikforum.ru

Комментарии 1
mmm2 года назад
самый полезный салат в сезон простуд - лук кольцами заправленный соком одного чеснока, ниодна зараза не подойдет чтобы поделиться своей "радостью" :-)