5 уловок, которые сделают вредное питание более полезным

фото

Woman | 16 сентября 2014 года, 09:55

Перейти на правильную и здоровую пищу хочется всем. Однако на деле оказывается, что легче об этом сказать, чем сделать. Предлагаем 5 уловок, которые помогут питаться лучше и полезнее.

Смешивайте то, что любите, со здоровой пищей

Капуста отлично сочетается с колбасными изделиями и беконом. Брокколи – с горчичным соусом, а соус песто часто может заменить томатную пасту в готовых блюдах. Замените половину порции вашей любимой пасты свежими сезонными овощами - таким образом вы можете обмануть свой мозг, в итоге съев привычную порцию привычного блюда, а калорий и углеводов употребив на порядок меньше.

Вместо соли и перца для усиления вкуса используйте перец чили, чеснок, вяленые томаты, вместо калорийных соусов – овощную сальсу. Важно покупать качественные, желательно -- домашние или фермерские овощи, их вкус гораздо насыщеннее, а качество выше.

Пробуйте разные варианты приготовления одних и тех же продуктов

Не любите яйца? Попробуйте вместо яичницы или омлета приготовить брускетту или салат с яйцом-пашот. Не любите бобы? А как на счет стручковой спаржи, тушеной в томатном соусе с говяжим фаршем?

Выбросьте консервированные овощи и купите свежие или замороженные – у них совсем другой вкус. Пробуйте все виды овощей и фруктов, например, вместо обычной моркови -- маленькую морковь-baby, она сладкая и хрустящая. Вы не переносите гранаты, а врач настаивает на их потреблении для поддержания работы сердца? Готовьте смузи из разных фруктов и гранатового сока, а к мясу подавайте гранатовый сироп.

Увеличьте количество здоровых продуктов в меню и уменьшите количество вредных

Каждый день понемногу увеличивайте пропорцию соотношения здоровой пищи к вредной в вашем рационе. Если это шпинат, вы можете приготовить с ним салат, открытый киш-пирог, рагу. А это уже три различных блюда! Так же врачи советуют удвоить количество овощей в каждом блюд. Это опять-таки поможет съесть столько же по количеству, но качественно это будет совсем другая еда.

Если вы очень любите мясо, не исключайте его из меню полностью, сначала вполне достаточно одного постного дня в неделю. В остальные дни мясо можно запекать, тушить или варить.

Заводите полезные привычки

Привыкли постоянно перекусывать на рабочем месте? Вместо шоколада и прочих вредностей поставьте на стол бутылку воды. Со временем вы приучите организм потреблять нужное количество воды, а заполненный желудок не будет просить подпитки в виде шоколада.

Приучите себя есть на завтрак кашу с орехами – и до обеда вы забудете о чувстве голода. Уменьшайте количество сахара в вашем кофе. Вместо фруктового йогурта покупайте обычный и добавляйте в него свежие фрукты. Ученые считают, что для формирования привычки достаточно на протяжении 21 дня повторять одно и то же действие.

Начните с малого

Здоровое правильно питание – это путь длиною в жизнь, однако начав его, вы уже не захотите возвращаться назад. Делайте каждый день маленький шаг в пользу своего здоровья. Не нужно в один день отказываться от любимых бургеров и наггетсов – вы будете чувствовать себя обделенной, и, скорей всего, сорветесь, возненавидев брокколи вместе с овсянкой. Начинайте постепенно, и вскоре вам уже не захочется ни майонеза, ни картошки фри.

Заведите себе дневник, где распишите цели по улучшению питания на ближайшую неделю, месяц, год. Оцените трезво этот список. Позвольте себе раз в неделю есть то, что любите, в разумных количествах. Здоровая пища не должна заставить вас чувствовать себя лишенным чего-то. Почаще заходите на рынки и подпишитесь в инстаграме на странички о правильном питании.

Источник: lady.mail.ru

Комментарии